Spécialités du terroir : le goût de Bredene
Fidèle à son caractère décontracté, Bredene compte quelques véritables producteurs locaux, d'une brasserie à l'esprit insulaire aux douceurs artisanales, qui apportent le goût du village dans votre assiette et votre verre.
- Brouwerij Betsy : cette brasserie de Bredene élabore des bières clairement liées au village, dont la plus connue est la Blonde Betsy, reconnue comme produit du terroir 100 % de Flandre-Occidentale. Le nom fait un clin d'œil à la sculpture des dunes De Wind, surnommée affectueusement « Blote Betsy » (Betsy nue) par les habitants.
- Douceurs artisanales : laissez-vous tenter par les délices locaux, du massepain et du chocolat maison aux coupes glacées fraîches et aux gaufres, faits main et délicieux avec un café.
- Un café qui a une histoire : à Bredene, un petit torréfacteur torréfie des grains frais pleins de caractère, idéal pour prolonger un peu l'esprit insulaire du village chez soi.
- Frais de la côte : village côtier oblige, tout tourne aussi ici autour de la mer, du poisson frais de la mer du Nord et des crevettes grises aux fameuses huîtres du Spuikom tout proche, à Ostende, directement de l'ostréiculteur.
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et la côte belge offre mille occasions de s'y adonner.
- Pour chaque moment : attablez-vous dans une crêperie, une brasserie, un restaurant ou un bistrot convivial. D'une portion de frites ou d'une gaufre à un dîner soigné en plusieurs services, à Bredene il y en a pour toutes les bourses.
- Les spécialités de la côte : goûtez surtout les classiques régionaux comme les moules, la fine crevette grise flamande (délicieuse en croquette), le poisson frais de la mer du Nord et les nombreuses bières de la région.
- Horaires actuels : pour un aperçu avec les informations et les horaires de chaque restaurant à Bredene, consultez Resto.
- Des producteurs d'ici : Bredene compte aussi de véritables producteurs locaux, de sa propre bière du terroir Betsy aux torréfacteurs artisanaux et au massepain, que vous retrouvez à la carte ou en boutique dans de nombreux établissements.
Terrasses
Assoiffé après une chaude journée, fatigué d'une excursion ou simplement envie d'un verre ? Au centre de Bredene, on vous accueille toute la journée.
- Pour chaque soif : toute la journée, on y sert boissons fraîches, bière, cocktails et bien plus, selon votre envie.
- Le bon coin : installez-vous à l'une des nombreuses terrasses conviviales ou dans un café du centre, au soleil, à l'ombre ou à l'abri du vent.
- La convivialité jusque tard : au comptoir ou autour de la table, entre amis ou pour faire de nouvelles rencontres, savourez l'ambiance et laissez-vous choyer jusqu'au bout de la nuit.
